Eryngii (liet. Karališkasis trimitas, lot. Pleurotus eryngii) 40 g.

Užauginti mūsų ūkyje be cheminių priedų ant mūsų pačių, iš natūralių žaliavų pagaminto substrato. Kruopščiai atrinkti grybai visada švieži, šilkinės tekstūros, tvirtu mėsingu kotu, subtilaus aromato.

Džiovinimas – vienas paprasčiausių ir veiksmingiausių konservavimo būdų. Šiuo būdu išsaugomos grybų skoninės ir maistinės savybės. Džiovinti grybai turi daugiau baltymų nei duona, kruopos, jautiena.

Karališkame trimite gausu maistinių skaidulų ir niacino. Niacinas yra vitaminas, dalyvaujantis cukrų ir riebalų apykaitoje. Teigiama, kad eringi grybai veiksmingai stabdo lėtines ligas ir teigiamai veikia odos struktūrą.